Hoeveel suiker, uitgedrukt in aantal suikerklontjes, denk je dat er in een blikje fris zit? En hoeveel kilo suiker eten we per persoon per jaar? Ik werd er gisteravond even stil van toen Saskia van Ommen tijdens haar lezing over natuurlijk eten bij het Banyan Centre vertelde dat er in een blikje fris 8 suikerklontjes zit en dat we per persoon per jaar 35 tot 40 kilo suiker eten. En het is heus niet zo dat als je geen suiker in je koffie of thee neemt die hoeveelheid zienderogen afneemt, want van de hoeveelheid suiker die we binnen krijgen, zit maar liefst 85% verwerkt in ons voedsel.