Zondag rustdag. Maar niet voor mij! Voor deze dag staat er weer een lange duurloop gepland. Ik mag 23 kilometer wegtikken en dat ook nog in een voor mij onbekende omgeving. Dat betekent zwerven over de Utrechtse Heuvelrug. Met de zelfgemaakte pizza van die avond ervoor heb ik niet de meest ideale voeding in mijn lijf gestopt, maar we doen het er mee. Anderhalf uur voor vertrek twee pannenkoeken naar binnen werken voor wat extra brandstof. Kokoswater mee en een eiwitreep voor onderweg om ervoor te zorgen dat ik geen hongerklop krijg. Gelukkig hoef ik niet alleen te lopen en kan ik me uiteindelijk 18 kilometer lang optrekken aan mijn loopmaatje (thanks Hans).
Lange, lange duurloop over Utrechtse Heuvelrug
Hardlopen in een onbekende omgeving heeft als voordeel dat er genoeg afleiding om je heen is en de kilometers vaak voorbij vliegen. Over de fietspaden lopen we door bos en dorp en het lopen gaat best aardig. Tot mijn loopmaatje op 18 kilometer besluit terug te gaan en ik nog 1,5 kilometer voor de boeg heb voordat ik ook om mag draaien. Het is even doorbijten die laatste 5 kilometers, maar ik red het. Eenmaal terug snel douchen, water drinken en lunchen. Lekker een omelet met verschillende soorten groente. Daarna gaan we op weg naar Utrecht. Normaal gesproken lig ik na een lange duurloop in bad en rust ik uit, maar daar is nu geen tijd voor. Benieuwd hoe mijn benen en lijf dit gaan vinden.
Met mijn conditie zit het wel snor
In Utrecht maken we een rondvaart. Als tussendoortje eet ik een appel en na de boottocht is het tijd voor een drankje. Omdat ik de familie nog veilig thuis mag brengen drink ik een Radler (waarbij ik even vergeet dat er wel 2% alcohol in zit) om mijn vochttekort een beetje terug te dringen. Werkt als een tierelier. Aangezien ik tijdens het hardlopen 1800 calorieën heb verbrand sta ik mezelf een bitterbal toe (met mosterd!). Eenmaal weer thuis is het tijd voor het avondeten. Zoete aardappel uit de oven, salade en een hamburger. Met koffie toe! Al met al een dag waarop ik goed heb gegeten en bijzonder goed heb bewogen. En deze dag geen spierpijn, ondanks het feit dat ik niet in bad ben geweest en eigenlijk niet heb uit kunnen rusten. Een goed teken, dat betekent dat het met mijn conditie wel snor zit.
Tip van de dag: ghee
Ik had er al veel over gehoord, maar vond het eigenlijk nooit nodig om het aan te schaffen. Tot ik ghee een keer nodig had om boekweitrisotto te maken en mijn nieuwsgierigheid het won. Ghee is geklaarde boter. De eiwitten zijn uit de boter verwijderd en daardoor is puur botervet overgebleven. Doordat boter langdurig is verhit, om zo het vocht te laten verdampen, ontstaat er een nootachtige smaak. Naast het feit dat het gebruik van ghee zorgt voor heerlijke geuren als je je knoflook en ui aan het fruiten bent, heeft het ook een gunstige werking op het cholesterol en heeft het een reinigende werking op de darmen.
Geen update missen? Like dan de pagina van Voedie op Facebook. Met naast aankondigingen van updates ook andere nieuwtjes op het gebied van food.
Lees ook:
Nog 76 dagen: Verleidingen buitenshuis weerstaan
Nog 77 dagen: Een dag met een zwart randje
Nog 78 dagen: Een dag in het teken van afscheid nemen
Nog 79 dagen: Waterbootcampseizoen begint weer
Nog 80 dagen: Het begint op te vallen dat ik afval
Nog 81 dagen: Even bijkomen na een weekend werken
Nog 82 dagen: Experimenteren met bananenbrood
Nog 83 dagen: Rustdag na een zware inspanning
Nog 84 dagen: Spannend weegmoment
Nog 85 dagen: Salades, salades, salades
Nog 86 dagen: Aan de kook
Nog 87 dagen: Officiële marathonschema is begonnen
Nog 88 dagen: Het weer gooit roet in het eten
Nog 89 dagen: Mijn schuldgevoel speelt op
Nog 90 dagen: Twee vliegen in een klap
Nog 91 dagen: Het resultaat na vier weken
Nog 92 dagen: Bijna vier weken onderweg
Nog 93 dagen: Lekker aan de kook
Nog 94 dagen: Neigen om te (vr)eten
Nog 95 dagen: Wat is echt belangrijk
Nog 96 dagen: Afzien (en genieten) in de brandende zon
Nog 97 dagen: Een ontspannen weekend
Nog 98 dagen: Een illusie armer
Nog 99 dagen: Mijn arme, arme benen
Nog 100 dagen: Bijna drie weken onderweg
Nog 101 dagen: Meer energie door goede voeding
Nog 102 dagen: Bikkelen door de regen
Nog 103 dagen: Tijd voor een lazy sunday
Nog 104 dagen: Let's get started
Nog 105 dagen: Vrijdag weegdag
Nog 106 dagen: De dag voor het tweede weegmoment
Nog 107 dagen: Geen bootcamp maar boostcamp
Nog 108 dagen: Lang leve de weekplanning
Nog 109 dagen: We gooien er een schepje bovenop
Nog 110 dagen: Hardlopen als een malle
Nog 111 dagen: De teugels een beetje laten vieren
Nog 112 dagen: Het eerste weegmoment
Nog 113 dagen: Laatste dag voor de eerste weging
Nog 114 dagen: Een frisse start van de dag
Nog 115 dagen: We pakken de draad weer op
Nog 116 dagen: Bijna helemaal de oude
Nog 117 dagen: Een dag met een vervelend staartje
Nog 118 dagen: Uitdagingen op de camping
Nog 119 dagen: Een goede start gemaakt
Hoe het allemaal begon: Aftrap: nog 120 dagen te gaan