Helemaal 100% hersteld van mijn avontuurtje van zondag was ik klaar voor een nieuwe hardloopdag. Sinds begin dit jaar krijg ik de smaak maar niet echt te pakken. Nu met de marathon in het vooruitzicht moet het echter wel! Gewoon door blijven gaan dus. In deze blog vandaag niet alleen een overzicht van mijn dag, maar ik bedacht dat het ook wel leuk zou zijn om dagelijks een tip te geven voor een gezonde levensstijl. Simpele tips die makkelijk toe te passen zijn en waarmee je stapje voor stapje wat veranderingen door kunt voeren. Als je dat wilt natuurlijk. Zo niet, lees ze dan ook gewoon, want van sommige tips loopt het water in je mond. Ik deel ze met je onderaan mijn blog. Ben je mijn geneuzel zat, dan kun je gewoon naar beneden scrollen en de tip meepakken. Een per dag. Gratis en voor niets.
Door de stroom blogs over mijn challenge, zou je bijna vergeten dat er ook nog ander nieuws op foodgebied te vertellen is. Het zal je niet zijn ontgaan dat op verschillende plekken in Nederland super leuke initiatieven op het gebied van food uit de grond schieten. Denk aan de Markthal in Rotterdam, de vele foodtruckfestivals, de Foodhallen in Amsterdam en ga zo maar door. De nieuwste hotspot in wording is De Pier in Scheveningen. Hier vestigen zich binnenkort negen ondernemers met vernieuwende food-, drink- en shoppingconcepten. Hoe gaaf is het om lekker te genieten van goed eten en drinken terwijl je uitkijkt over de zee en het strand. Count me in!
Zo, dat was me het (zon)dagje wel! Gelukkig ging het maandag op wat duizeligheid en slapheid na stukken beter. Het zwemmen heb ik veiligheidshalve maar even overgeslagen deze maandagmorgen, want dat was nog iets teveel van het goede. Ik moest vandaag ook weer gewoon aan het werk en dat is toch iets belangrijker dan mezelf de vernieling in zwemmen. Het was al met al een rustig dagje waarbij ik me keurig heb gedragen qua eten. Het dagelijkse verplichte uurtje bewegen kwam in de avonduren met een wandeling door Meinerswijk. Het blijft lekker om 's avonds nog even de natuur in te gaan. Ik merkte alleen wel dat ik had ingeleverd door mijn avontuur van zondag. Anyway, tijd voor een terugblik op de maandag.
Vol goede moed begon ik aan mijn zondag. De eerste serieuze duurloop in aanloop naar de marathon stond vandaag op het programma. Er zou 12,5 kilometer gerend gaan worden. Met een ontbijt van pannenkoeken van amandelmeel en kokosmeel moest ik er klaar voor zijn. Het recept voor de pannenkoeken haalde ik uit een kookboek met paleo recepten. Ik ben er nog niet helemaal over uit of dit een succes is, aangezien ze nogal droog waren. Kan natuurlijk ook komen omdat ik ze een dag van tevoren al had gemaakt en deze in de magnetron had opgewarmd. Het was in ieder geval een handig ontbijt voor op de camping. Na een kop thee en wat water op naar het bos. In aanwezigheid van twee stoere mountainbikende jongetjes ging het eerste rondje op een sukkeldrafje.
Allereerst super bedankt voor alle leuke reacties op mijn challenge om de komende 120 dagen mezelf klaar te stomen voor een marathon en ondertussen ook nog de nodige kilo's te verliezen. Het liefst 15 kg, maar of dat realistisch is in dat tijdsbestek... In ieder geval ontving ik via alle mogelijke kanalen ontzettend veel lieve reacties van bekenden en onbekenden die mijn verhaal herkenden en me succes wensten en me lieten weten met me mee te leven. Het is een enorme stok achter de deur en iedere keer als ik wil zondigen denk ik aan iedereen die weet wat ik aan het doen ben. Maar dat niet alleen, ik moet mezelf ook nog 'verantwoorden' op mijn blog. En dus denk ik wel twee keer na voordat ik een broodje pak, chips wil gaan eten of neig naar een vette koek.