EXKi Amsterdam CSEen hapje van je broodje Carolus Quintus, een slokje van je vers gemaakte Fruit & Tea en tussendoor een vorkje prikkend van je salade Genova. Ondertussen uitkijkend over het IJ en bijna vergeten dat je op Amsterdam CS zit. Het station heeft er sinds een maand een hotspot bij. Bij de naam EXKi zal er niet gelijk bij iedereen een belletje gaan rinkelen, maar toen ik hoorde dat ze in Amsterdam op het centraal station zouden komen deed ik een klein dansje. Een verademing voor mensen die, net als ik, liever kiezen voor gezonde en verse voeding dan de slices pizza, patat, frikandel uit de muur, de big mac of döner. In dit restaurant kun je rustig ontwaken bij een kop koffie, lunchen met je vrienden of 's avonds voordat je naar huis gaat een hapje eten, maar alles is ook to go.

Ik ben gek op Italiaans eten, maar had nog nooit gehoord van Italiaanse bruiloftssoep. Met name vroeger werd dit gerecht veel geserveerd tijdens trouwerijen. Vraag me niet waarom dat dit nu niet meer zo is, want tradities moet je wat mij betreft zoveel mogelijk in stand houden. Het recept komt uit het nieuwe kookboek Hemelse soepen van Nicole Pisani en Kate Adams dat ik mag gaan reviewen. De eerste stickers in het boek zijn geplakt dus deze en volgende week zal er regelmatig soep op het menu staan. Vooruitlopend op mijn review van Hemelse soepen mag ik dit recept met jullie delen. Hoe leuk is dat! Laat je het weten als je soep hebt gemaakt? In ieder geval loopt bij mij het water al in de mond als ik naar dit plaatje kijk. 

Nog 68 dagen VoedieWat mij betreft is zondag de mooiste dag van de week. Terwijl voor de een de zondag de dag bij uitstek is om lekker uit te slapen en te luieren, staat de zondag voor mij deze komende weken in het teken van hardlopen, lang hardlopen! En ook al is het niet altijd even makkelijk, ik doe het graag en wat mij betreft is er geen betere zondagochtendbesteding. Iedere keer als ik op een zondag uitslaap en een beetje aanlummel merk ik dat ik me een stuk minder fit voel. Wat dat betreft is het hardlopen dus bijna een vereiste. Deze zondag staat er 25 kilometer op het programma. Ik hoef het dit keer gelukkig niet alleen te doen.

Nog 69 dagenEn dan is het alweer the day after… Met mooie herinneringen aan de viering van ons 7-jarig huwelijk staan we op en ontbijten we bij onze B&B. Een traditioneel ontbijt met brood. Ach, laat ik het er dan nog maar even van nemen en mijn brood beleggen met hagelslag en kaas. Ter compensatie nog wel een beetje fruit. Na het ontbijt is het tijd om naar huis te gaan en pakken we onze spullen in. Onderweg stoppen we nog even voor een kop koffie en een chocolat cookie. Een wat?! Yes, I dit it again. Ik heb tenslotte nog een hele week om deze overbodige calorieën te compenseren. Lekker was het in ieder geval wel.

Nog 70 dagen VoedieEn dan is het weer vrijdag en mag er weer gewogen worden. Kon ik eerder niet wachten om mezelf te wegen, deze week zou ik het liever overslaan. Hoewel ik me een groot deel van de week keurig aan mijn gezonde leefstijl heb gehouden, lukte het me de laatste dagen van deze week door allerlei omstandigheden niet. Ook heb ik deze week alleen maar hardgelopen. Geen bootcamp, wel wandelingen dus eigenlijk wel op een andere manier bewogen, maar of het genoeg is geweest om af te vallen? Het plaatje hiernaast laat het getal 75 zien. Wie mijn vorige weegresultaat heeft onthouden zal het opvallen dat er precies hetzelfde getal op de weegschaal staat. Een prima resultaat als je kijkt naar de afgelopen week.